Orhan Pamuk est, de son propre aveu, un auteur lent qui écrit de longs romans. Son œuvre, comme Istanbul, s'étend sur deux faces : la fiction, composée de douze romans publiés entre 1982 et 2022 et de scénarios de films, et la non-fiction, qui comprend des essais, des pages de mémoires et des articles de critique littéraire.