Le professeur Roberto E. Kostoris est l'auteur de plus de 200 articles scientifiques traitant de presque toutes les questions de procédure pénale. Son Altesse est également l'auteur ou l'éditeur de 14 livres et monographies, dont beaucoup ont été traduits dans d'autres langues européennes. Ses principaux domaines de recherche sont les garanties procédurales dans les procédures pénales et le domaine de la nullité des preuves, notamment en ce qui concerne les procédures d'enquête spéciales.
